facebook

Мальдивская кухня

Мальдивы – настоящий рай для туристов. Но, кроме того, что там прекрасные пляжи с пальмами и белый песок, известно не много. О традиционной кухне вообще мало сказано. Основой для...
mal1

– настоящий рай для туристов. Но, кроме того, что там прекрасные пляжи с пальмами и белый песок, известно не много. О традиционной кухне вообще мало сказано. Основой для кухни Мальдив стали арабская и индийская кулинарные .

Главными блюдами на Мальдивах являются и рис, причем в абсолютно разной вариации готовки. Острые соусы, различные специи, много фруктов и игнорирование овощей и зелени – такая она мальдивская кухня. Рыбу могут приготовить разнообразными способами: и варят, и жарят, и парят, подают в качестве легкого перекуса. Наиболее часто можно встретит комбинацию тунец с рисом. Рекомендуется попробовать блюдо из риса с добавлением кокосового молока, а также рыбного карри. Рыбу найти и купить можно в любом магазине, здесь она продается в изобилии.

mal1

Традиционным напитком на острове является «раа», охлаждающий , который содержит пальмовое молоко. Еще популярны чай со сливками и кофе по-арабски.

Интересно, что местные жители на почти и не смотрят, им это запрещает религия. В связи с этим ввозить спиртное на Мальдивы запрещено. Здесь алкогольные напитки ввозят фирмы со специальной лицензией и пить их можно только в небольшом количестве баров.

Еще на Мальдивах очень популярен кокос. При чем его употребляют не только для напитков, а и в роли основы для соусов. Многим нравятся орех арека и местные фрукты. Из них жители Мальдив делают вкуснейшие салаты.

oreh areko

Похожие статьи

Категории
Культура

Тоже интересно

  • hetty1

    Кем же были хетты?

    «Мать ваша хеттеянка и отец ваш — амморей», — говорит пророк Иезекииль, проклиная город Иерусалим (глава 16, стих 45). Дважды упоминает Библия хеттский город Каркемыш «при реке Евфрате». Отведенные...
  • kkbm2

    Квадратный Колизей Бенито Муссолини

    Итальянский политик Бенито Муссолини оставил после себя мало приятных воспоминаний, а все из-за правления фашистской партии в Италии, но, к счастью, не долго. Но мало кто знает о таком...
  • Acropolis-Parfenon

    Акрополь — сердце Афин

    Акрополь – это самое величественное и красивое место в Афинах и, да и в Греции в целом. С Акрополя открывается уникальный вид на окрестности города. Да и сам Акрополь...
  • mez3

    Украинское сокровище — Мезинская палеонтологическая стоянка

    Вдали от железнодорожного сообщения и шумных автомобильных дорог, среди сбегающих к красавице Десне глубоких оврагов, расположилось небольшое тихое село Мезин. Здесь, кажется, время повернуло вспять, как будто остановилось. Начало...