facebook

Дуриан — самый вонючий фрукт в мире

Приехав в Таиланд, вы сможете увидеть в общественном месте необычный знак, изображающий перечеркнутый экзотический плод. Это знаменитый дуриан — вам будет достаточно один раз с ним столкнуться, чтобы понять...
durian

Приехав в Таиланд, вы сможете увидеть в общественном месте необычный знак, изображающий перечеркнутый экзотический плод. Это знаменитый дуриан — вам будет достаточно один раз с ним столкнуться, чтобы понять обоснованность таких изображений.

Несмотря на свой запах, этот плод, в азиатских странах, получил звание «короля» фруктов. Непривычным европейцам просто не хватает слов описать его аромат — это фрукт просто ужасно воняет. У многих туристов он ассоциируется с запахом испорченного мяса, вызывающего определенный рефлекс.

durian0

А вот местные тайцы, которые его очень любят, в состоянии вынести подобные ароматы. В то как для европейцев это настоящий подвиг. Именно поэтому в большинстве гостиниц и других общественных мест в Азии не разрешается появляться с дурианом.

За такой кошмарный запах отвечает кожура этого плода — именно она выделяет такие зловонные вещества, называемые одорантами. Их более 40. Среди них есть такие, которые отвечают за «аромат», аналогичный запаху серы, лука, капусты, гнили и множеству других, относящихся к категории мало приятных. В кожуре дуриана содержится около 200 летучих веществ.

«Дури» с малайского можно перевести как «шип», отсюда и происходит название этого фрукта. Дуриан весь покрыт шипами, имеет овальную форму и отличается желто-зеленоватым цветом. Внешне он отдаленно напоминает раздувающегося морского ежа, а его вес может колебаться в пределах до 4 килограммов.

durian
Под толстой кожей скрываются большие куски желтой мякоти с консистенцией пудинга, напоминающие формой зубчики чеснока. На вкус мякоть сладковатая, с немного терпким привкусом. Семена, по размеру и форме, напоминают каштаны.

Дуриан считается афродизиаком, а в Китае считают, что он обладает «разжигающим» действием и не рекомендуют употреблять его в больших количествах. В Азии, помимо употребления в сыром виде, из дуриана делают консервы, также используют в качестве дополнения к десертам. Дуриан — плод очень специфический, он или нравится, или человек не сможет выносить даже его присутствия рядом.

Похожие статьи

Категории
Природа

Тоже интересно

  • arktika0

    Растительный мир арктических пустынь

    Арктика — это самое холодное место на планете и не самое лучшее для представителей растительного мира. Особенно холодной бывает зима, температура достигает до -62? С. Холодное и короткое лето...
  • beluha1

    Белуха

    Это сравнительно небольшой кит, обитающий в арктических прибрежных водах. Маленькая голова с тупым «клювом» делает белуху похожей на дельфина. Окрас этого полярного кита меняется с возрастом. Рождаясь темно-синими, белухи...
  • doko

    Рыбы, которые спят под землей.

    В тропической Африке, на берегах озера Чад, сложилась любопытная ситуация. Местные обитатели отправляются на рыбалку в самый разгар засухи, когда гигантское озеро мельчает почти на треть. Но рыбаки берут...
  • Jaguar (Panthera onca) in a tree Pantanal, Brazil.

    Заповедник Пантанал в Бразилии

    Из Рио и Сан-Паулу можно быстро добраться до Пантанала. Пантонал это прекрасно место, просто рай для тех, кому нравится девственная природа. Уникальность заповедника заключается в том, что здесь проживает...