В румынской кухне есть немало вкусных и пикантных блюд, которые обязательно стоит отведать туристу. Так, наибольшего внимания, несомненно, стоят местные супы «чорбе», приготавливаемые на различных бульонах (к примеру, из говядины, курицы или субпродуктов).

Чорба с фасолью
Чорба с фасолью

Помимо этого, румыны очень любят мамалыгу, и нередко в эту кашу из кукурузной крупы при приготовлении кладут сметану, сыр и ароматный бекон. Если очень нравятся мясные блюда, то в большинстве румынских ресторанов можно также заказать стейки (местные жители называют их «friptura»). Еще достаточно популярным блюдом является рагу «гивеч» с мясом и овощами.

guvec

Кроме того, туристам, приезжающим в Румынию, приходится по вкусу и черноморский осетр, которого нередко подают в тамошних ресторанах. Его готовят на гриле, и называется он там «nisetru la gratar».

Cega-la-gratar

Тем, кто любит сладости, тоже будет, чем отвести душу. К примеру, можно попробовать запеченные фрукты, медовую баклаву, таящий во рту рахат-лукум, а также аппетитные пироги с сочными фруктовыми начинками, различные кексы и тортики. В том случае, если захочется начинать дни, как настоящие румыны, то на завтрак будет уместно кушать рогалики, заправленные сливочным маслом и пикантный омлет. А запить все это великолепие можно обычным кофе.

rahat-lukum

Похожие статьи